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GUSTO

La cafetera de Aluminio que sirve para Inducción.

Cafetera moka o italiana, es una manera cómoda, rápida y fácil de preparar café espresso.

Ventajas de las cafeteras italianas:
Estas estupendas maquinas de café crean un café similar a las cafeteras express en un tiempo record.
Además debido a la simplicidad y robustez de esta maquina de café, presenta muy pocos problemas.
¿En qué se diferencia una cafetera italiana de aluminio?
El aluminio permite conseguir el sabor, aroma y cuerpo del café tradicional ya que cada vez que se utiliza la cafetera, el café penetra en los poros del aluminio y se va adhiriendo a las paredes interiores de la cafetera creando una fina capa de café. Podría llamarse efecto memoria, que hace que sea más intenso cuanto más se use la cafetera, cosa que solo ocurre con el aluminio.
Además el aluminio es un perfecto conductor del calor, por lo que el café se calienta más homogéneamente y por más tiempo que en las nuevas cafeteras de acero inoxidable.

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INFORMACIÓN ADICIONAL



CUIDADOS Y MANTENIMIENTO

Antes de utilizarla por primera vez, lave la pieza con agua caliente y jabón y séquela.

Después de cada uso, lave con agua y jabón utilizando para ello una esponja, un paño suave o un cepillo del nylon.

No la friegue nunca con estropajos metálicos o esponjillas de acero.



CONSEJOS Y TRUCOS DE COCINA

Como preparar un buen café en una cafetera italiana:

1. Desenroscamos la parte superior, extraemos el filtro y añadimos agua hasta la válvula.

2. Colocamos el filtro y ponemos el café, importantísimo SIN PRESIONAR.

3. Enroscamos el cuerpo superior y ponemos a fuego fuerte con la TAPA ABIERTA.

4. Cuando empiece a salir café, cerramos la tapa y bajamos el fuego. Si nos gusta el café intenso, dejaremos a fuego lento. Si lo queremos suave, dejamos el fuego más fuerte.

5. Cuando la cafetera empiece a sonar, sin dejar de hervir, apagamos el fuego. Removemos con una cucharita el café dentro de la cafetera, y ya está listo para servir.

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