Malvices a la brasa

30′

Abrimos la temporada de caza, y cerramos la de parrilla, todo en uno!.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

INFONUTRICIONAL
NUMPERSONAS

INGREDIENTES


Malvices
Ajos
Pimientos piquillo Lodosa
Aceite
Sal
Pimienta

DIFICULTAD


DIFICULTAD

TIEMPO DE COCCIÓN


20′

MODELO DE PRODUCTO


Sartén CLASSIC

MODO DE PREPARACIÓN


Desplumamos las Malvices. Quemamos con un mechero de gas las plumas que le queden. Destripamos y abrimos por la mitad.

Salpimentamos y asamos en la brasa con carbón vegetal, 6-7 minutos.

Sacamos de la parrilla y vertemos por encima un sofrito de ajos.

En una pequeña tartera, caramelizamos unos pimientos del piquillo de Lodosa para acompañar en el plato.

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