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Cacerola MATRIX

MATRIX

Aluminio Fundido

Rango de precios: desde 36,00 € hasta 56,00 €

La cacerola Matrix está diseñada para ofrecer un equilibrio perfecto entre resistencia, ligereza y comodidad de uso. Fabricada en aluminio fundido, su estructura de una sola pieza le aporta una gran solidez y la hace indeformable, ideal para un uso diario exigente.

Su construcción combina 3,5 mm de espesor en el borde superior y 1,5 mm en el cuerpo, logrando una pieza robusta pero manejable. En el interior incorpora un tratamiento antiadherente multicapa reforzado, libre de PFOA, pensado para cocinar de forma más cómoda y con una limpieza mucho más sencilla.

Uno de sus puntos fuertes es la tapa de cristal templado con perfil de silicona, que incorpora doble abertura lateral desvaporizadora para controlar la cocción sin necesidad de destapar la pieza ni perder calor. El pomo de silicona mejora el agarre y aporta mayor comodidad en el uso.

Además, sus asas soft-touch bicolor y su base termodifusora sándwich tricapa (Acero + Aluminio + Acero) hacen de esta cacerola una pieza muy versátil, apta para todo tipo de cocinas, especialmente inducción Full-Induction. También puede utilizarse en el horno y es apta para lavavajillas.

Características:

Ficha técnica del producto

Ref Medida Tipo U/E Código EAN
01620020 20 cm Cacerola 1 8413987060202
01620024 24 cm Cacerola 1 8413987060240
01620028 28 cm Cacerola 1 8413987060288

 

Preguntas Frecuentes (FAQ):

🠮 Fabricada en Aluminio Fundido.
🠮 Construcción de una sola pieza, ligera, resistente e indeformable.
🠮 3,5 mm de espesor en el borde superior.
🠮 1,5 mm de espesor en el cuerpo.
🠮 Tratamiento antiadherente multicapa reforzado.
🠮 Libre de PFOA.
🠮 Asas soft-touch bicolor.
🠮 Tapa de cristal templado con perfil de silicona.
🠮 Doble abertura lateral desvaporizadora.
🠮 Pomo de silicona.
🠮 Base termodifusora sándwich tricapa para un reparto homogéneo del calor.
🠮 Sistema Full-Induction.
🠮 Compatible con todo tipo de cocinas, incluida inducción.
🠮 Apta para horno.
🠮 Apta para lavavajillas.
🠮 Disponible en 20, 24 y 28 cm.

Preguntas frecuentes sobre cacerolas de aluminio fundido

  • ¿Qué ventajas tiene el aluminio fundido sobre el acero inoxidable? El aluminio fundido pesa menos, calienta más rápido y distribuye el calor de forma muy uniforme por toda la base y paredes. Ideal para salsas, cremas y risotto donde la homogeneidad del calor es clave.
  • ¿Una cacerola de aluminio fundido es compatible con inducción? Los modelos MATRIX de Alza incorporan fondo de acero encapsulado que los hace 100% compatibles con inducción, vitrocerámica, gas y eléctrico a pesar de ser de aluminio.
  • ¿Es seguro cocinar con aluminio? Sí. El aluminio fundido de uso culinario tiene certificación alimentaria. La cantidad de aluminio que puede migrar a los alimentos está muy por debajo de los límites seguros establecidos por la EFSA.
  • ¿Cómo limpiar una cacerola de aluminio fundido? Lavar a mano con agua caliente y jabón suave. Evitar el lavavajillas (puede oxidar el aluminio no anodizado) y los limpiadores abrasivos.
  • ¿Necesito curar la cacerola antes del primer uso? No es imprescindible, pero calentar con un poco de aceite, frotar con papel y limpiar alarga la vida útil y mejora la respuesta antiadherente natural del aluminio.