🠮 Fabricado en Acero Inoxidable 18/10.
🠮 Acabado exterior pulido.
🠮 Diseño práctico y funcional para el uso diario.
🠮 Mango de baquelita termoaislante en color negro.
🠮 Tapa de cristal termorresistente.
🠮 Borde de tapa en acero inoxidable.
🠮 Válvula desvaporizadora para controlar la cocción sin destapar la pieza.
🠮 Pomo de baquelita en color negro.
🠮 Fondo difusor con cápsula de Acero Inoxidable 18/10.
🠮 Compatible con todo tipo de cocinas, especialmente inducción.
🠮 Fácil de limpiar.
🠮 Apto para lavavajillas.
🠮 Disponible en 16 cm.

Preguntas frecuentes sobre cazos de acero inoxidable

• ¿Para qué sirve un cazo de cocina? El cazo es perfecto para calentar leche, preparar salsas y cremas, hervir huevos, hacer infusiones o recalentar porciones individuales. Su mango largo permite manejarlo con una sola mano con seguridad.
• ¿Un cazo de inox es compatible con inducción? Sí. Los cazos de acero inoxidable Alza tienen base encapsulada magnética compatible con inducción, vitrocerámica, gas y eléctrico.
• ¿Qué capacidad de cazo necesito para uso diario? Para calentar 1-2 tazas de leche o preparar una salsa individual, 1-1,5 L es suficiente. Para purés y sopas (2-4 personas), elige 2-2,5 L.
• ¿Cómo evitar que la leche se queme en un cazo de inox? Calentar a fuego medio-bajo removiendo con frecuencia. El inox de fondo grueso distribuye mejor el calor que el aluminio fino, reduciendo el riesgo de quemado.
• ¿Es apto para lavavajillas? Sí. El acero inoxidable 18/10 resiste los detergentes. Usar detergentes sin cloro y secar tras el lavado para mantener el brillo.
• ¿Puedo hacer bechamel en un cazo de inox? Sí, es uno de sus usos estrella. El fondo redondeado y el mango largo permiten remover con varilla constantemente sin salpicaduras hasta conseguir una bechamel sin grumos.