Alza · Eskoriatza, Gipuzkoa · Fabricando desde 1925
Bienvenidos al nuevo universo ALZA
Cien años de oficio, una nueva forma de contarlo
Ref. 1925
Fabricación propia
Eskoriatza, España
Ref. 18/10
Acero inoxidable
Alta cocina
Ref. AT
Diseño atemporal
Hecho para durar
Ref. 24–72h
Envío rápido
Península y Baleares
Hay objetos que simplemente cumplen una función. Y hay otros que permanecen en el tiempo, acompañando momentos que acaban convirtiéndose en recuerdos.
Desde 1925, en ALZA llevamos casi un siglo creando piezas de menaje concebidas para quienes entienden la cocina como un lugar de encuentro, de creatividad y de disfrute. Cada olla, cada sartén y cada batería de cocina nace con una misma filosofía: ofrecer calidad, elegancia y durabilidad para que el placer de cocinar se transmita de generación en generación.
Casi un siglo de historia
1925
Fundada como Ugalde y Cía., en Eskoriatza (Gipuzkoa)
Años 40
Familia Echeverria: baterías de aluminio puro, de forma artesanal
Años 70
El salto al acero inoxidable quirúrgico 18/10
1980
Primera olla a presión súper-rápida, cierre de bayoneta
Hoy
Nueva tienda online y este blog
Bienvenidos al blog de ALZA.
Queremos que este sea mucho más que un lugar donde hablar de productos. Aspiramos a crear un espacio donde compartir inspiración culinaria, recetas con personalidad, consejos para sacar el máximo partido a cada pieza y conocimientos que ayuden a conservar el menaje en perfectas condiciones durante muchos años.
Ref. filosofía · 1925—2026
Porque creemos que la excelencia no reside únicamente en los materiales, sino también en el cuidado que les dedicamos.
El primer gesto para disfrutar de una vida de cocina
El acero inoxidable 18/10 es uno de los materiales más apreciados en la alta cocina por su resistencia, higiene y extraordinaria capacidad para conservar su belleza con el paso del tiempo.
Un material pensado para durar décadas cuando recibe el cuidado adecuado desde el primer uso. Antes de estrenar una nueva pieza, recomendamos realizar un sencillo proceso de preparación.
Cómo preparar tu pieza antes del primer uso
Fig. 01
Lava la pieza
Con agua templada, un detergente suave y una esponja no abrasiva, para eliminar los restos derivados de la fabricación.
Fig. 02
Hierve con vinagre
Llena la pieza con agua y un chorro de vinagre blanco, lleva a ebullición unos minutos y aclara con cuidado.
Fig. 03
Seca de inmediato
Con un paño suave, para evitar las marcas de cal y conservar el acabado impecable del acero inoxidable.
Consejo Alza
Son pequeños cuidados que permiten disfrutar durante muchos años de un menaje que conservará intactas sus prestaciones y su elegancia.
Una nueva tienda online para una nueva experiencia
La apertura de este blog coincide con otro momento muy especial para nosotros: el lanzamiento de la nueva tienda online de ALZA. Hemos creado un espacio pensado para ofrecer una experiencia de compra más intuitiva, donde descubrir nuestras colecciones de ollas a presión, baterías de cocina, sartenes y accesorios con la misma atención al detalle que ponemos en la fabricación de cada una de nuestras piezas.
Y queremos celebrarlo contigo.
Oferta exclusiva de bienvenida
Un 10 % de descuento en toda la colección
Como agradecimiento por acompañarnos en este nuevo comienzo, introduce el siguiente código al finalizar tu compra.
Es nuestra forma de darte la bienvenida a un proyecto que nace con la misma vocación que ha guiado a ALZA desde hace casi cien años: crear piezas destinadas a formar parte de las cocinas donde nacen las mejores historias.
Este es solo el comienzo. En las próximas semanas compartiremos recetas, técnicas, recomendaciones de mantenimiento, inspiración gastronómica y todo aquello que ayude a disfrutar aún más del arte de cocinar. Esperamos que este nuevo espacio se convierta en una fuente de inspiración para quienes valoran la cocina bien hecha y el menaje diseñado para perdurar.
Bienvenidos a ALZA.
Bienvenidos a una nueva forma de vivir la cocina.
Alza · Eskoriatza · Desde 1925