🠮 Fabricadas en Acero Inoxidable 18/10.
🠮 Acabado exterior pulido.
🠮 Diseño práctico y funcional para el uso diario.
🠮 Asas de baquelita termoaislante en color negro.
🠮 Tapas de cristal termorresistente.
🠮 Borde de tapa en acero inoxidable.
🠮 Válvula desvaporizadora para controlar la cocción sin destapar la pieza.
🠮 Pomo de baquelita en color negro.
🠮 Fondo difusor con cápsula de Acero Inoxidable 18/10.
🠮 Compatibles con todo tipo de cocinas, especialmente inducción.
🠮 Fáciles de limpiar.
🠮 Aptas para lavavajillas.
🠮 Disponibles en 24 y 28 cm.

Preguntas frecuentes sobre guiseras de acero inoxidable

• ¿Qué es una guisera y para qué se usa? La guisera es una olla de tamaño medio, más alta que una cacerola y más ancha que una olla convencional. El utensilio ideal para guisos, estofados, potajes, legumbres y cualquier preparación de cocción lenta con bastante líquido.
• ¿Una guisera de inox es apta para inducción? Sí. Las guiseras de acero inoxidable Alza tienen base encapsulada magnética compatible con inducción, vitrocerámica, gas y eléctrico.
• ¿Qué litros necesita una guisera para un guiso familiar? Para 4-6 personas, una guisera de 5-6 L es la medida más versátil. Para grandes cocinadas o para congelar raciones, considera 8 L.
• ¿Puedo hacer un cocido madrileño en una guisera de inox? Sí, perfectamente. El acero inoxidable soporta cocciones largas sin alterar el sabor del caldo y la tapa retiene el vapor reduciendo tiempos de cocción.
• ¿Se puede usar en el horno? Sí, hasta 230 °C con asas metálicas. Ideal para estofados que empiezan en el fuego y se terminan dorados en el horno.
• ¿Cómo limpiar el fondo tras un guiso? Remojar con agua caliente 10-15 min. Para restos pegados, agua con lavavajillas a fuego suave 5 min. Apta para lavavajillas con detergentes sin cloro.