🠮 Fabricadas en Acero Inoxidable 18/10 de alta calidad.
🠮 Diseño de cuerpos rectos.
🠮 Acabado exterior pulido espejo.
🠮 Asas de baquelita termoresistente.
🠮 Tapas encajables de vidrio templado.
🠮 Perfil de tapa en acero inoxidable.
🠮 Válvula desvaporizadora para controlar la cocción sin perder calor.
🠮 Pomo de baquelita y acero con marca ALZA grabada.
🠮 Base termodifusora sándwich tricapa para un reparto homogéneo del calor.
🠮 Sistema Full-Induction.
🠮 Compatibles con todo tipo de cocinas, incluida inducción.
🠮 Aptas para lavavajillas.
🠮 Disponibles en 24, 28 y 32 cm.

Preguntas frecuentes sobre guiseras de acero inoxidable

• ¿Qué es una guisera y para qué se usa? La guisera es una olla de tamaño medio, más alta que una cacerola y más ancha que una olla convencional. El utensilio ideal para guisos, estofados, potajes, legumbres y cualquier preparación de cocción lenta con bastante líquido.
• ¿Una guisera de inox es apta para inducción? Sí. Las guiseras de acero inoxidable Alza tienen base encapsulada magnética compatible con inducción, vitrocerámica, gas y eléctrico.
• ¿Qué litros necesita una guisera para un guiso familiar? Para 4-6 personas, una guisera de 5-6 L es la medida más versátil. Para grandes cocinadas o para congelar raciones, considera 8 L.
• ¿Puedo hacer un cocido madrileño en una guisera de inox? Sí, perfectamente. El acero inoxidable soporta cocciones largas sin alterar el sabor del caldo y la tapa retiene el vapor reduciendo tiempos de cocción.
• ¿Se puede usar en el horno? Sí, hasta 230 °C con asas metálicas. Ideal para estofados que empiezan en el fuego y se terminan dorados en el horno.
• ¿Cómo limpiar el fondo tras un guiso? Remojar con agua caliente 10-15 min. Para restos pegados, agua con lavavajillas a fuego suave 5 min. Apta para lavavajillas con detergentes sin cloro.